Лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод. Несмотря на то, что в предприятиях торговли круглый год можно приобрести свежие фрукты и овощи, именно в сезон естественного созревания плодоовощная продукция является самой востребованной и соответственно полезной. Но для того, чтобы свежие фрукты, ягоды и овощи принесли максимум пользы, важно знать, как их правильно выбрать и на что следует обратить внимание в первую очередь.

Контроль за качеством и безопасностью мяса и мясной продукции остаётся одним из приоритетных направлений деятельности Территориального отдела по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю.

За 1 полугодие 2023 года Территориальным отделом проведено 45 мероприятий по надзору в отношении объектов, осуществляющих производство и реализацию мяса и мясной продукции, в т. ч. в образовательных учреждениях на территории Черноморского и Раздольненского районов.

Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют соблюдать питьевой режим.

Повышенная температура, как на открытой местности, так и в помещениях, может негативно отражаться на состоянии здоровья людей. Всё это может приводить к обострению хронических заболеваний, а в ряде случаев – к перегреву организма и резкому ухудшению здоровья (увеличение вязкости крови, учащение пульса и дыхания, возникновение жажды и тошноты, сухости кожи и др.). 

Территориальным отделом по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю продолжается осуществление контроля за качеством и безопасностью молочной продукции.

В первом полугодии 2023 года специалистами Территориального отдела было проведено 38 контрольно-надзорных мероприятия (плановые и внеплановые проверки, профилактические визиты) с применением лабораторного метода обследования.

Роспотребнадзор осуществляет постоянный контроль за качеством и безопасностью плодовоовощной продукции в рамках соблюдения требований санитарного законодательства и защиты прав потребителей.

Специалистами Территориального отдела в ходе мониторинга качества и безопасности овощной продукции за 6 месяцев 2023 года проведено две плановых, четыре внеплановых проверки и 48 профилактических визитов объектов. Было проинспектировано 7,200 т. плодоовощной продукции. В ходе проверок было выявлено 20 нарушений условий хранения овощей и фруктов. По результатам проверок было вынесено 4 Постановления об административном правонарушении на должностных лиц на сумму 40 тыс. рублей и составлено 20 Предписаний.

В рамках социально-гигиенического мониторинга и производственного контроля осуществляются лабораторные исследования морской воды и песка в зонах рекреации.

По Раздольненскому району на 10.07.2023 года в 3 мониторинговых точках отобрано 73 пробы морской воды. Исследования проводились на общие колиформные бактерии, колифаги, кишечную палочку (E.coli), энтерококки, стафилококки, паразитологию (Жизнеспособные яйца гельминтов, цисты) и 1 проба песка на микробиологические и паразитологические показатели. Все пробы соответствовали санитарно-гигиеническим нормам. В рамках санитарно-эпидемиологического мониторинга проводились исследования морской воды на наличие холерного вибриона, положительных находок не установлено.

Какие заболевания относятся к кишечным инфекциям?

Те, которые поражают кишечник и проявляются в виде заболевания желудочно-кишечного тракта (понос, рвота, боль в животе).

Среди них выделяют инфекции бактериальной природы: дизентерия, сальмонеллёз, брюшной тиф, холера, иерсиниоз; вирусные кишечные инфекции: ротавирусная, аденовирусная, энтеровирусная, норовирусная, гепатит А.

Территориальным отделом по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю в период с 19 июня по 30 июня 2023 года проведено тематическое консультирование граждан по туристическим услугам и инфекционным угрозам за рубежом. В рамках проведенного мероприятия консультации получили 12 обратившихся.

В Республике Крым, как и ряде регионов Российской Федерации установилась аномально жаркая погода, при которой температура воздуха превышает средние многолетние значения для данного периода года.

Высокая температура воздуха оказывает серьёзное влияние на организм человека, приводит к перегрузкам всех систем и органов, особенно страдает сердечно-сосудистая, дыхательная и мочевыделительная системы. Кроме того, в условиях жары есть большая вероятность заболеть простудными заболеваниями, так как люди, испытывая жажду, стараются пить сильно охлаждённую воду и искусственно создают сквозняки.

Фруктовый салат – это блюдо, которое изначально создали греки.

У него много вариантов приготовления, но обычно он состоит из комбинации свежих или консервированных фруктов, смешанных с сахаром и специями.

Подарить себе здоровье и энергию можно с помощью фруктовых салатов, сделать которые можно из любых фруктов и на любой вкус. Витаминный «взрыв», «фонтан» вкуса, заряжающая бодростью свежесть – всё это можно сказать о фруктовых салатах.