Роспотребнадзор
Как выбрать абрикосы
Абрикосы считаются кладезем витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот. В составе этих фруктов есть витамины С, А, Е, группы В (В1, В2, В5, В6, В8, В9, В17), никотиновая кислота (витамин РР) и биотин (витамин Н).
Кроме того, абрикосы богаты калием, фосфором, кальцием, цинком, серой, железом, кремнием, алюминием, натрием, марганцем, бором, медью, фтором, никелем, кобальтом, йодом, хромом и ванадием. Не стоит забывать о сахаридах, пищевых волокнах, бета-каротине и органических кислотах.
Читать далееКак выбрать квас
Квас – любимый многими летний напиток.
Классический квас содержит витамины группы В, витамин С и никотиновую кислоту (витамин РР), ферменты, аминокислоты и слабые органические кислоты, например, молочную и уксусную. Этот специфичный для каждого рецепта естественный коктейль улучшает пищеварение, благотворно влияя на микрофлору кишечника, препятствует размножению вредных бактерий, укрепляет сосуды и тонизирует организм в целом, улучшает состояние кожи. Также этот напиток полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, он снижает артериальное давление и отечность. Важно! Несмотря на все положительные свойства кваса, людям, страдающим сахарным диабетом, следует внимательнее читать этикетку – сам продукт брожения содержит преимущественно сложные углеводы, но для подслащения может быть использован обычный сахар.
Читать далееПрофилактика ботулизма
Ботулизм – это серьезное заболевание, вызываемое токсинами, которые вырабатываются бактериями рода botulinum. Оно может привести к параличу и даже смерти, если не будет вовремя диагностировано и вылечено.
Что необходимо знать о ботулизме.
Читать далееПравила заморозки продуктов
Заморозка продуктов – это способ сохранить их свежесть и пищевую ценность на длительный срок. Однако, чтобы продукты оставались вкусными и полезными после разморозки, необходимо соблюдать определённые правила:
Читать далееСоветы по безопасному хранению и обработке рыбы
Рыба и рыбопродукты относятся к основным продуктам питания, в питании человека присутствуют в достаточно количестве и являются традиционным блюдом для многих народов. Рыбу включают в рацион люди, следящие за здоровьем, соблюдающие диету. Для блюд из рыбы характерна низкая калорийность, богатый химический состав, отличные вкусовые качества.
Рыба – источник белка для организма, минеральных веществ, витаминов, в жире рыб содержатся полиненасыщенные жирные кислоты.
Читать далееПравила полезного пикника
Тёплая летняя погода располагает к пикникам и отдыху на природе. Хочется собрать всю семью и поскорее отправиться за город!
Если вы хотите отдохнуть на природе без вреда для здоровья и окружающей среды, забудьте о блюдах из ближайшей шашлычной, острых соусах и одноразовой пластиковой посуде. Подойдите к подготовке пикника осознанно, чтобы получить не только массу положительных эмоций, но и пользу для своего организма.
Читать далееВсемирный день шоколада
На протяжении веков шоколад превратился из горького напитка в то сладкое лакомство, которое мы знаем и любим сегодня. Он стал неотъемлемой частью мировой кулинарии и культуры.
Этот день – всемирный праздник шоколада во всех его проявлениях: от темного до молочного, от плиток до трюфелей и всего, что между ними. Он подчеркивает историческое и культурное значение шоколада, а также ту простую радость, которую он приносит в нашу жизнь
Читать далее10 июля – Всероссийский день тестирования на ВИЧ
Распространение ВИЧ-инфекции в XX–XXI веке имеет пандемический характер: десятки миллионов людей во всем мире являются ВИЧ-положительными, ежегодно сотни тысяч человек умирают от заболеваний, связанных со СПИДом. Остановить распространение болезни можно только всеобщими усилиями, исключая мысль, что меня это не касается… Касается!
Читать далееБезопасность детей на море
Каникулы у моря – лучшая часть отпуска. Но пляжный отдых – это не всегда беззаботное времяпровождение, особенно если в семье есть дети.
Перед купанием ознакомьтесь с пляжем, узнайте, какова глубина воды. Каждый раз обращайте внимание на флаги, которые устанавливают спасатели.
Читать далееМогут ли кондиционеры быть источником инфекции
Кондиционеры прочно вошли в повседневную жизнь. Их можно встретить в домах и в квартирах, офисах и гостиницах, торговых и промышленных помещениях, автомобилях. Основная функция кондиционеров – поддержка комфортных параметров микроклимата внутри помещения. В жару они охлаждают, в прохладную погоду обогревают воздух.
Рассмотрим подробнее преимущества и риски, связанные с применением кондиционеров.
Читать далее