Какие инфекции может содержать мясо и как защититься. Профилактика паразитарных заболеваний, передающихся с мясом (трихинеллез, тениаринхоз, тениоз).

Продукты из мяса входят в повседневный рацион большинства людей. Мясо –является основным источником белка, который содержит незаменимые аминокислоты, однако в мясе животных могут находиться личинки паразитов. Попадая в тело человека они развиваются и вызывают разнообразные заболевания:

Крымская геморрагическая лихорадка (КГЛ) – острая особо опасная природно-очаговая вирусная инфекция, с тяжелой интоксикацией организма, с поражением сосудистой и свертывающей систем, приводящая к кровотечениям различного характера от незначительных петехий на коже и слизистых до массивных внутриполостных (желудочных, маточных, легочных и др.). зачастую приводящих к летальным исходам.

Источником заражения для человека в природных биотопах являются пастбищные иксодовые клещи, распространенные преимущественно в степных, лесостепных и полупустынных ландшафтно-географических зонах. Основными прокормителями клещей в хозяйственных условиях (личные подворья, сельхозпредприятия) являются крупный и мелкий рогатый скот, в природных биотопах – зайцы, ежи, птицы семейства врановых (грачи, вороны, сороки).

Всемирный день гигиены рук отмечается ежегодно 5 мая.

День призван повысить уровень осведомлённости населения о положительном влиянии мытья рук на здоровье человека и проходит под девизом в 2026 году «Действие спасает жизнь»

Гигиеническая обработка рук – это широкий термин, к нему относится как мытье рук с мылом, так и обработка их антисептиком. Это эффективная и доступная мера сокращения распространения инфекций, в первую очередь кишечных, паразитарных и респираторных.

Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю информирует, что геморрагическая лихорадка с почечным синдромом (далее – ГЛПС) – острое инфекционное заболевание, вызываемое хантавирусами. Это природно-очаговая инфекция, которая часто имеет тяжелое клиническое течение.

В рамках реализации коммуникационной стратегии «Санпросвет» федерального проекта «Санитарный щит страны – безопасность для здоровья» в 2026 году организовано проведение Всероссийского специального проекта «Диктант здоровья». Организатором спецпроекта выступает ФБУН «Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены» Роспотребнадзора.