Природно-очаговые инфекции (ПОИ) – это болезни общие для человека и животных, возбудители которых способны длительное время сохраняться в природе, образуя природный резервуар инфекции в организмах животных, птиц, кровососущих членистоногих, которые являются источниками и переносчиками указанных инфекций. ПОИ широко распространены среди диких, сельскохозяйственных, домашних животных, в том числе диких грызунов (полевые, лесные, степные) и синантропных грызунов (домовые мыши, крысы). Заболеваемость этими инфекциями чаще всего регистрируется в весенне-осенний период, когда наступает период активного посещения населением леса, выездов на отдых в природную среду и на дачные участки.

(Пасха в 2026 году — 12 апреля)

В целях сохранения здоровья и недопущения возникновения и распространения массовых заболеваний людей в Пасху, необходимо особое внимание уделить вопросам профилактики пищевых отравлений.

Самыми распространенными продуктами при приготовлении блюд к Пасхе являются яйца, творог, молоко.

Генетически модифицированный организм (ГМО) – организм, генотип которого был искусственно изменен при помощи методов генной инженерии. Если перевести язык науки на общепонятный, то ГМО – это некий организм, в геном которого были «встроены» чужеродные гены. 

Каждый год 7 апреля во всем мире отмечают Всемирный День здоровья. Девиз праздника в 2026 году – «Вместе за здоровье. Вместе с наукой».

В этот день традиционно обсуждаются самые острые проблемы здравоохранения, стоящие сегодня перед человечеством, проводятся мероприятия, которые мотивируют людей вести здоровый образ жизни и уделять больше внимания профилактике заболеваний.

Витамины – это крайне неустойчивые органические соединения. Многие из них начинают разрушаться еще до того, как продукты попадают на сковороду. Неправильное хранение и нерациональная кулинарная обработка могут лишить пищу до 90% её витаминной ценности.