Роспотребнадзор напоминает, что ботулизм тяжёлое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью, заканчивается летальным исходом.

При приготовлении домашней консервации необходимо помнить, что именно домашние заготовки чаще всего бывают причиной смертельно-опасного заболевания – ботулизма. Возбудители ботулизма живут только при отсутствии доступа кислорода. Именно поэтому ботулизмом часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни. При этом внешний вид, вкус и запах продуктов не изменяется, иногда, и совсем не обязательно, может отмечаться вздутие консервных банок.

Роспотребнадзор напоминает о правильных здоровых перекусах в рабочее время.

Здоровое питание остаётся популярным на протяжении последнего десятилетия и приносит множество пользы организму. Оно способствует поддержанию оптимального веса, тем самым снижая риск развития ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и других болезней.