Энтеровирусная инфекция (ЭВИ) – повсеместно распространенное инфекционное заболевание, вызываемое вирусами рода Enterovirus. Энтеровирусы устойчивы во внешней среде, хорошо переносят низкие температуры: в условиях холодильника они сохраняются в течение нескольких недель, в водопроводной воде – до 18 дней, в речной воде – около месяца, в очищенных сточных водах – до двух месяцев, хорошо переносят низкие температуры.

За 6 месяцев 2022 года Территориальным отделом по Черноморскому и Раздольненскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и гфз Севастополю проверено 18 субъектов по производству пищевых продуктов, общественного питания и торговли, занятых оборотом мясной продукции.