Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность рыбы и морепродуктов, реализуемых на потребительском рынке

Территориальным отделом по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю в 2022 году продолжается надзор за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов, реализуемых на потребительском рынке.

С этой целью в первом полугодии 2022 года проведено 17 проверок предприятий, занятых реализацией рыбной продукции.

В ходе проверок, а также с целью мониторинга для лабораторного исследования на соответствие требованиям качества и безопасности исследовано 22 пробы рыбы и морепродуктов, проведено исследований – 42, из них на паразитологию – 30.

В целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений при покупке рыбных продуктов Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам рекомендует:
– приобретать рыбную продукцию в местах организованной торговли – магазинах, супермаркетах, розничных и оптовых рынках;
– при выборе рыбы и морепродуктов следует обращать внимание на внешний вид, запах рыбной продукции, наличие информации о продукте, о дате изготовления и сроках годности;
– в случае возникновения сомнения в качестве рыбной продукции требуйте у продавца документы, подтверждающие происхождение и качество товара (товарно-транспортные накладные, декларацию о соответствии);
– не употреблять в пищу сырую рыбу из-за опасности заражения паразитарными заболеваниями, в том числе гельминтозами.

Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам
Межрегионального управления Роспотребнадзора
по Республике Крым и городу Севастополь