Профилактика острых кишечных инфекций

Острые кишечные инфекции (ОКИ) – это многочисленная группа заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта. Их более 30-ти, самое безобидное из них – пищевое отравление, а самое опасное – холера

Среди них выделяют инфекции:

бактериальной природы – дизентерия, сальмонеллёз, брюшной тиф, холера, иерсиниоз;

вирусные кишечные инфекции – ротавирусная, аденовирусная, энтеровирусная, норовирусная инфекции, вирусный гепатит А.

Кишечной инфекцией можно заболеть в любое время года, но чаще ими болеют в летне-осенний период, так как в тёплый период размножение микроорганизмов в различных объектах с внешней среды, продуктах питания происходит быстрее.

Как можно заразиться кишечными инфекциями?

Основной механизм передачи кишечных инфекций – фекально-оральный, он может реализоваться несколькими путями:

контактно-бытовым – через грязные руки при несоблюдении правил личной гигиены;

пищевым – при употреблении в пищу инфицированных продуктов;

водным – при употреблении недоброкачественной воды или заглатывании воды во время купания в водоёме.

Гораздо реже возможен воздушно-капельный механизм заражения, если возбудитель кишечной инфекции – вирус.

Можно ли заболеть кишечной инфекцией после контакта с больным человеком?

Да можно, особенно в организованном коллективе.

Какие симптомы кишечных инфекций?

Кишечные инфекции, как правило, сопровождаются жидким стулом, болями в животе, тошнотой, рвотой, повышением температуры и общим недомоганием.

Кишечная инфекция может протекать бессимптомно, в таком случае человек становится здоровым носителем инфекции.

Что делать, если появились симптомы кишечной инфекции?

При появлении симптомов кишечной инфекции необходимо обратиться за медицинской помощью и не заниматься самолечением! Это особенно, если речь идёт о маленьких детях. У них очень быстро развивается обезвоживание, которое приводит к тяжёлым осложнениям.

Как уберечь себя от кишечных инфекций?

В первую очередь – соблюдать правила личной гигиены:

– Тщательно мыть руки перед приготовлением и приёмом пищи, а также после посещения туалета и улицы;

– Следить за чистотой рук у детей, научить их соблюдать правила личной гигиены;

— Пить кипячёную или бутилированную воду гарантированного качества;

– Следить за сроками годности продуктов питания;

– Тщательно мыть овощи и фрукты, бахчевые (арбузы, дыни) перед употреблением; ошпаривать их кипятком;

– Проводить тщательную термическую обработку сырых продуктов;

– Продукты хранить в холодильнике. Не оставлять готовые продукты при комнатной температуре более чем на 2 часа;

– Правильно хранить продукты в холодильнике: не допускать контакта между сырыми и готовыми продуктами;

– Содержать кухню в чистоте, своевременно избавляться от мусора, не допускать появления насекомых, тараканов и мух.

– Купаться только в разрешённых для этих целей водоёмах.

– При купании в водоёмах и бассейнах не допускать попадания воды в рот.

Соблюдение правил личной гигиены – основа профилактики кишечных инфекций.

Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам
Межрегионального управления Роспотребнадзора
по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю.