Газета "Авангард"

Суши – традиционное блюдо японской кухни из риса, приправленного уксусом, и морепродуктов, которое может быть не только вкусным, но и безопасным, если приготовлено с соблюдением санитарных норм.

Суши и роллы готовятся из ингредиентов, основная часть которых не подвергается тепловой обработке, поэтому это блюдо скоропортящееся. Известно, что рыба может быть источником и носителем патогенной и условно-патогенной микрофлоры и при неправильном хранении вызывать пищевые отравления. Наиболее частыми возбудителями отравлений рыбой являются стафилококки, бациллы, сальмонеллы.

Всемирный день прогулки – весьма необычный праздник, но актуальный для людей, живущих в интенсивном ритме современного мира. Он напоминает о важности такого очевидного, но забытого многими способа отдыха, как пешая прогулка.

Основателем праздника является немецкий врач Томас Рабе, который в 1970 году предложил День пешей прогулки в ответ на популярный бег трусцой, намеренно подчёркивая желание замедлить и без того стремительный темп жизни.