Международный день защиты детей

1 июня – Международный день защиты детей.

Эта дата напоминает нам о том, что дети нуждаются в особом внимании и заботе. Мы в ответе за каждого ребенка, и наша задача сделать все для того, чтобы дети были здоровы и счастливы. Ведь это – главный праздник для маленьких жителей планеты. Именно они – самая уязвимая категория людей на Земле, и без поддержки любимой семьи, государства и просто неравнодушных людей им не обойтись. Беспечное детство – главный билет в счастливое будущее. Об этом и не только принято вспоминать в мире 1 июня.

В России масштабную социальную задачу по продвижению принципов здорового питания реализует Роспотребнадзор в рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография».

Ведется регулярная работа по контролю и улучшению качества питания населения, в том числе детей и подростков. В России государством реализована уникальная инициатива – все ученики начальных классов обеспечены бесплатным горячим питанием. Одно из важных направлений работы Роспотребнадзора – создание системы мониторинга за состоянием школьного питания. В постоянном режиме проводится оценка фактического рациона школьников путем опроса/анкетирования родителей при участии детей и анализа сведений образовательных учреждений, в которых организовано питание.

Также большое внимание работе с молодежью уделяется в рамках комплексного информационно-просветительского проекта Роспотребнадзора «Санпросвет», направленного на распространение современных санитарно-гигиенических знаний и навыков и формирование новой санитарной культуры населения.

В День защиты детей Роспотребнадзор напоминает о простых, но важных правилах питания, которые важно соблюдать:

• Завтрак обязателен! Идеальными блюдами для детского завтрака считаются каши, запеканки, блюда из творога и яиц. Горячие напитки – чай, какао.

• Не забудьте про источники витаминов, клетчатки и микроэлементов – овощи, фрукты, ягоды, зелень. Чем более свежими они будут – тем лучше. Не забывайте тщательно их мыть, даже если собрали на собственном участке.

• В обеденное меню нужно включать овощные салаты, супы, рубленое или цельнокусковое мясо или рыбу, а также гарниры из круп и овощей.

• Из напитков предпочтение стоит отдавать воде без газа, компотам, морсам и киселям, лучше с минимальным содержанием сахара.

• Между ужином и отходом ко сну должен пройти как минимум час, а лучше два. Выбирая меню для ужина, учитывайте время переваривания пищи – к моменту засыпания желудок должен быть практически пуст.

• Оптимальными блюдами для детского ужина можно считать молочные продукты и яйца в любых сочетаниях: омлеты, запеканки, муссы и прочее, рисовую или овсяную каши. А также овощные запеканки и крем-супы (из брокколи, тыквы, цветной капусты, в них можно добавить сыр).

• Что касается способов приготовления, то это должно быть тушение, отваривание, паровая обработка, запекание, пассерование или припускание.

• Не стоит включать в меню легкоусвояемые углеводы (булки, печенье, пирожные, вафли), переработанные мясные продукты (колбасы, копчености, сосиски), соленья, продукты с усилителями вкуса и красителями.

• Обратите внимание, что в идеальном детском рационе ежедневно должно быть не более 5 г соли и 20 г сахара.

• Помните и о правилах гигиены: обязательно мойте руки перед приготовлением еды, перед и после приема пищи, научите этому детей. Помните, что на формирование правильных привычек у ребенка во многом влияет семья и пример родителей.

Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам
Межрегионального управления Роспотребнадзора
по Республике Крым и городу Севастополю