Организация общественного питания зимой требует особого внимания, поскольку именно в этот период возрастает риск возникновения острых кишечных инфекций (ОКИ).

Чтобы предотвратить вспышки пищевых отравлений и обеспечить безопасность потребителей, учреждения общепита обязаны придерживаться строгих санитарных требований и рекомендаций контролирующих органов.

Работа занимает значительную часть нашего времени, в погоне за успехом и эффективностью мало кто успевает подумать о том, что ест в течение дня в офисе. Приемы пищи зачастую сводятся к кофе из автоматов и сэндвичам набегу. 

Правильный подход к питанию помогает поддерживать уровень энергии в течение дня и повышает продуктивность. Перекус – это «инвестиции» в хорошее самочувствие и настроение. К тому же он спасает от вечернего переедания, когда после работы хочется наброситься на холодильник. Для чего нужен перекус в течение дня:

Рождество – один из самых семейных праздников, сопровождающийся традиционным праздничным столом. Хотя привычные блюда часто не отличаются полезностью, их можно адаптировать с учетом принципов здорового питания.

На рождественском столе в России традиционно присутствуют узвар и кутья. Узвар готовят из сухофруктов с мёдом, а кутья – из варёных в меду зёрен злаков. 

Зима – это время веселых новогодних праздников, связанных с многочисленными культурно-массовыми мероприятиями. Праздничные представления в школе и детском саду, веселые спектакли в учреждениях культуры, семейные и дружеские застолья – это места массового скопления людей, и риск заразиться инфекционными заболеваниями очень высок.

Чтобы не испортить новогодние праздники и сохранить здоровье, необходимо не забывать о профилактике гриппа, коронавирусной инфекции и других респираторных вирусных инфекциях.

На территории Раздольненского района за 52 календарную неделю 2025 года (19.12.2025 – 25.12.2025) зарегистрировано 33 случая заболеваний острыми респираторными вирусными инфекциями (показатель заболеваемости – 11,54 на 10 тыс. населения), что на 32 % выше показателя предыдущей календарной недели.

В возрастной структуре заболевших доля детей до 14 лет составила 63,6 %.

Зимой организм особенно нуждается в поддержке из-за сокращения солнечного света, изменения рациона и повышенной нагрузки на иммунитет. Некоторые витамины и минералы становятся особенно важными в этот период, но их приём должен быть обоснован и согласован с врачом. 

Гуляния допоздна, обильная еда и алкоголь способны нарушить привычный цикл сон-бодрствование, и даже разовый сбой может обернуться неприятными последствиями для организма.

Чем опасно нарушение режима сна и как быстрее восстановиться? Причины сбоя чаще всего связаны с изменением привычного распорядка дня, воздействием яркого света и избыточным употреблением кофеина, алкоголя и тяжелой пищи. Всё это нарушает естественные биологические ритмы.