Какие инфекции может содержать мясо и как защититься. Профилактика паразитарных заболеваний, передающихся с мясом (трихинеллез, тениаринхоз, тениоз).

Продукты из мяса входят в повседневный рацион большинства людей. Мясо –является основным источником белка, который содержит незаменимые аминокислоты, однако в мясе животных могут находиться личинки паразитов. Попадая в тело человека они развиваются и вызывают разнообразные заболевания:

Крымская геморрагическая лихорадка (КГЛ) – острая особо опасная природно-очаговая вирусная инфекция, с тяжелой интоксикацией организма, с поражением сосудистой и свертывающей систем, приводящая к кровотечениям различного характера от незначительных петехий на коже и слизистых до массивных внутриполостных (желудочных, маточных, легочных и др.). зачастую приводящих к летальным исходам.

Источником заражения для человека в природных биотопах являются пастбищные иксодовые клещи, распространенные преимущественно в степных, лесостепных и полупустынных ландшафтно-географических зонах. Основными прокормителями клещей в хозяйственных условиях (личные подворья, сельхозпредприятия) являются крупный и мелкий рогатый скот, в природных биотопах – зайцы, ежи, птицы семейства врановых (грачи, вороны, сороки).

Всемирный день гигиены рук отмечается ежегодно 5 мая.

День призван повысить уровень осведомлённости населения о положительном влиянии мытья рук на здоровье человека и проходит под девизом в 2026 году «Действие спасает жизнь»

Гигиеническая обработка рук – это широкий термин, к нему относится как мытье рук с мылом, так и обработка их антисептиком. Это эффективная и доступная мера сокращения распространения инфекций, в первую очередь кишечных, паразитарных и респираторных.

Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю информирует, что геморрагическая лихорадка с почечным синдромом (далее – ГЛПС) – острое инфекционное заболевание, вызываемое хантавирусами. Это природно-очаговая инфекция, которая часто имеет тяжелое клиническое течение.

В рамках реализации коммуникационной стратегии «Санпросвет» федерального проекта «Санитарный щит страны – безопасность для здоровья» в 2026 году организовано проведение Всероссийского специального проекта «Диктант здоровья». Организатором спецпроекта выступает ФБУН «Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены» Роспотребнадзора.

Роспотребнадзор напоминает, что прекращение или временное снижение объемов борьбы с грызунами в населенных пунктах может привести к серьезным и нежелательным последствиям для человека.

Невероятная живучесть крыс, способность приспосабливаться к любым условиям и исключительная плодовитость позволили грызунам расселиться по всему миру и жить практически во всех климатических зонах.

День Иммунологии впервые был проведён в 2005 году по инициативе Международного союза иммунологических обществ и Европейской федерации иммунологических обществ. Главная его задача – подчеркнуть важность иммунологии в борьбе с широким спектром заболеваний.

Иммунология – это научная дисциплина, изучающая механизмы защиты организма от различных инфекционных агентов, а также механизмы работы иммунной системы. Эта наука охватывает широкий спектр вопросов, включая исследование реакции организма на патогены (вирусы, бактерии, грибы, паразиты), развитие иммунного ответа, аутоиммунные заболевания, иммунодефициты, аллергические реакции, трансплантацию органов, противоопухолевый иммунитет и многое другое.