Для стимулирования сельского хозяйства Крыма введены особые налоговые условия для аграриев. Так, например, для производителей сельскохозяйственной продукции предусмотрен специальный налоговый режим – Единый сельскохозяйственный налог (далее – ЕСХН). Региональная ставка по налогу фиксированная и составляет 4 % от базы налогообложения. При этом отсутствуют ограничения по величине дохода, остаточной стоимости основных средств, численности сотрудников, расчёта минимального налога. Также Налоговый кодекс Российской Федерации предусматривает право выбора налогоплательщика ЕСХН на освобождение от уплаты НДС или же исчисление налога на добавленную стоимость по пониженной налоговой ставке (10 % вместо 20 %) с последующим принятием к вычету входного НДС.