На пустом месте не рождаются ни легенды, ни молокозаводы

Говорят, кто хочет – находит возможности, пока остальные ищут причины. Вот и постоянные жалобы крымских «молочников» на количество и качество сырья (причём, как вы понимаете, сетуют отнюдь не на его избыток) для некоторых предпринимателей – не повод опускать руки, и в этом году на молочной карте полуострова появилось новое производство. Откуда берётся в нужных объёмах молоко в пгт Раздольное, как выпускать качественный натуральный продукт, почему, несмотря на конкуренцию с крупными материковыми холдингами, у сравнительно небольших крымских молокозаводов есть шанс на успех, мы выясняли, «не отходя от кассы», точнее – непосредственно в цехах ООО «ЮГ Молоко», с чьей продукцией многие жители республики уже познакомились под торговой маркой «Долина легенд».

Читать далее →