Витаминами богатая смуглая южанка
Родина хурмы – теплые страны Азии. Тем не менее этот фрукт можно выращивать даже в суровом климате России, так как селекционеры давно вывели морозоустойчивые сорта. Селекционной работой занимается знаменитый Никитский ботанический сад. Сейчас в его коллекции более 80 сортов и гибридных форм хурмы. Но специалисты Никитского сада ведут работу над новыми сортами, способными обеспечить товарное плодоношение по всему полуострову. Тут убеждены, что хурма станет для Крыма столь же распространенной культурой, как яблоки и виноград. На Южном берегу начинается сезон созревания смуглой южанки. Самые распространенные сорта хурмы – восточный шарон и королек. Защищенный грядой Крымских гор, королек растет без особого ухода и точно без химикатов. Хурма, «пища богов», так переводится ее латинское название Diospyros, – целый кладезь витаминов и микроэлементов, а также в ней много йода. В плодах отсутствует кислота и грубая клетчатка, потому хурму рекомендуется использовать в лечебном питании при болезнях органов пищеварения, сердца, печени и щитовидной железы.
Терпение крымских фермеров, их любовь к этому растению показали, что хурма может не только расти, но и давать урожаи на всей территории полуострова, а не только лишь на Южном берегу Крыма. Так, по итогам сельскохозяйственной микропереписи 2021 года в Республике Крым заметен прирост субтропических культур. За последние пять лет, со времени проведения сельскохозяйственной переписи 2016 года, площадь под экзотическими фруктами увеличилась, в сельскохозяйственных организациях – на 73 %, а в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей – в 5 раз. Более подробная и развернутая информация о площадях, занимаемых субтропическими культурами, районах их распространения в республике, станет известна из окончательных итогов сельскохозяйственной микропереписи, которые будут опубликованы на официальных сайтах Росстата и Крымстата в конце 2022 года.
Отдел статистики сельского хозяйства и окружающей природной среды
Крымстат
